Frau Gerda Salokat aus Volkmarsen hat im Oktober 2008 die beliebte Ausflugsgaststätte über den Dächern der Stadt Volkmarsen eröffnet.

Als Küchenchef fungiert Olaf Klukas, der schon im Elleringhäuser Düwelsloch und in Plückers Cafe in Korbach gearbeitet hat.